Ingrediënten: Makreel met rijst (4 personen)
4 stuks makreel filets met peper
400 gram rijst
400 gram roerbakgroenten
2 teentjes knoflook
1 doosjes champignons
4 el medium dry sherry
Zout en peper
Benodigde Tupperware
rijstmaker
UltraPro
quickchef
mesjes
mixer
kom
roerlepel,
platte garde of siliconen spatel
snijplank
Bereiding
Doe de
rijst met water in de rijstmaker en zet deze in de magnetron op 600watt. Je
stelt het aantal minuten in wat staat op de verpakking van de rijst. (haal de
rijstmaker uit de magnetron, als deze klaar is en zet deze even aan de kant)
Verwarm
de over voor op 200 graden.
Doe in de
quickchef de roerbak groenten en maal ze wat fijn. Doe dat in de mixer kom.
Voeg de
knoflook en champignons toe aan het mengsel in de mixer kom en roer alles goed
door elkaar.
Doe het
mengsel uit de mixer kom in de ultrpro en zet deze in de magnetron op 360 watt
voor 4 minuten.
Roer
alles even goed door elkaar en zet eventueel nog even terug.
Haal van
de filets het vel en snij ze in grove stukjes,
Meng de
filets met de groente in de ultrapro en besprenkel dit mengsel met de sherry en
eventueel peper of andere kruiden die je lekker vindt.
Zet dit
nog 10 minuten terug in de oven op 200 graden.
Serveer
de groenten en filets met de rijst of meng alles door elkaar.
Eet
smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten