Aardappelen in de schil met Kruidenkwark

Bereiding: ± 5 minuten
Kooktijd: ± 30 minuten
Ingrediënten:

800 gram Aardappelen
1 ui
1/2 bosje peterselie
1/2 bosje bieslook
250 gr. kwark
100 gr. crème fraîche
1 theelepel suiker
Zout en peper

Bereiding:
Was de aardappelen en plaats ze in de Stoommand.
Vul het Waterreservoir met 400 ml water, stapel de 101° MicroGourmet en plaats gedurende 22 minuten in de magnetron op 800 Watt. Laat na afloop van de kooktijd alles nog 5 minuten nagaren.
Pel ondertussen de ui, snij deze in vieren en hak samen met de gewassen en gedroogde kruiden in de Turbo Chef in porties fijn.
Doe het uiten/ kruidenmengsel samen met de kwark, crème fraîche en de suiker in de Pro Baking Kom en Mix, breng op smaak met versgemalen zout en peper.
Serveer de Kruidenkwark over de gestoomde aardappelen.

Tip:
Dit recept is geschikt voor 4 personen.
Als je de aardappelen stoomt op 600 Watt, stoom dan gedurende 22 minuten en laat na afloop 10 minuten nagaren.
Eet smakelijk!

Recept uitprinten