donderdag 31 oktober 2013

Hapjesrooster Tupperware

 
Het Hapjesrooster van Tupperware
 
Het is even wennen om met dit hapjesrooster aan de slag te gaan want ik werk altijd met mijn handen als ik taarten ed maak en raak eigenlijk nooit een deegroller aan ;)                                                       Na een paar vragen van mijn gastvrouwen naar dit hapjesrooster werd ik toch nieuwsgierig wat je er allemaal voor lekkers mee kan maken en ik ben enthousiast na het proeven van verschillende gevulde bladerdeeghapjes. Ze zien er erg mooi uit en smaken heerlijk!
 
 
De placemat van Tupperware is ook superhandig tijdens het bakken!
En ja, ik ben nu toch echt met de deegroller aan de slag gegaan, wat rolt ie mooi over het bladerdeeg en dan komt vanzelf het patroon vh hapjesrooster te voorschijn....

 

Chocolade Naveltjes


Ingrediënten:
  • 6 vellen Bladerdeeg
  • Bloem
  • Zeebanket
  • 1 Ei
Bereiding:
Haal het rooster uit de oven en verwarm de oven voor op 180°C
Laat de 6 vellen bladerdeeg licht ontdooien tot ze plooibaar zijn. Snij 2 vellen met het Koksmes door de helft.
Bebloem het Hapjes Rooster en leg 2 vellen bladerdeeg op het Hapjes Rooster en gebruik 2 halfjes om de overgebleven gaten op te vullen.
Strooi wat bloem over het bladerdeeg en rol met de Deegrol tot je de randen van het Hapjes Rooster kan zien.
Bestrijk met de Siliconen Keukenkwast de zichtbare randen met wat losgeklopt ei.
Kies uit het zeebanket 4 langwerpige bonbons en snij deze met het Koksmes in 3 stukjes.
Plaats in elk kuiltje van het Hapjes Rooster een stukje Zeebanket.
Dek alles af met de overgebleven vellen bladerdeeg.
Bestrooi alles met wat bloem en rol voorzichtig met de Deegrol tot je de randen van het Hapjes Rooster kan zien.
Was de MFV Ovenmat goed af met warm water en zeep, droog deze goed af en leg op het ovenrooster.
Haal de pakketjes met behulp van het Lepeltje van het Hapjes Rooster af en leg ze op de MFV Ovenmat.
Bestrijk de pakketjes met behulp van de Siliconen Keukenkwast met losgeklopt ei voor een mooie glans.
Bak in de oven gedurende 15 minuten op 180°C.
Eet smakelijk!

Deze variant hebben we ook op een party uitgeprobeerd maar we hebben ook de hapjes gevuld met appel, die we fijn hadden gemaakt in de turbo max, lekker met wat suiker en kaneel erdoor... verder vulden we ze ook met kippsaté, een heerlijk hartig hapje! Ook een framboosje erin is heerlijk!
Je ziet het... variatiemogelijkheden genoeg en wat staan ze leuk op een schaal:


dinsdag 8 oktober 2013

Indoneschische satéhapjes in bladerdeeg met de Quick bite...


Indonesische satehapjes in bladerdeeg

Ingrediënten
Plakjes bladerdeeg diepvries
400gr kipfilet of kippendijtjes
3 eetl. Pindakaas
3 eetl. Water
2 eetl. Gemalen kokos
2 eetl. Soyasaus
½ verse ananas
100 gram cashewnoten gezouten
1 ei
Snufje grof zeezout

Tupperware benodigdheden:

Quick Bite

Koksmes
Snijplank
Micro+ maatkan
MFV ovenmat
Turbochef
Siliconen keukenkwast
BB Placemat
Keukenschaar
Quickshaker

Bereiding:




Oven voorverwarmen op 180 graden.
Laat het bladerdeeg uit de diepvries half ontdooien op de BB Placemat.

Snijd van de ananas de onder- en bovenkant af. Zet ‘m rechtop en snijd met het Koksmes rondom de schil eraf zodat hij helemaal schoon is. Snijd de ananas vervolgens in 4 parten, één part snijd je in plakjes en vervolgens in hele kleine stukjes.

Knip de kipfilet in kleine stukjes met de keukenschaar. Meng in de Micro+ Maatkan de kipstukjes, fijngesneden ananas, pindakaas, water, gemalen kokos en de ketjap door elkaar en verwarm 2 x 2 minuten in de magnetron tussendoor even doorroeren. Maal intussen de cashewnoten grof in de Turbochef en meng daarna de cashewnoten door het kipsatemengsel en proef of het goed op smaak is., eventueel meer ketjap en zout en peper toevoegen...
Snijd de bladerdeeg met de onderkant van de quickbite op maat en leg deze op de Quickbite. Schep een beetje vulling erin (niet te veel) en vouw de Quickbite dicht.

Shake een eitje los in de quickshaker.
Leg het bladerdeeg op de MFV ovenmat en bestrijd met het keukenkwastje met het ei.
Bestrooi het met een snufje zeezout.
Bak het flapje ca 20 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden.

Om het wat pittiger te maken iets sambal badjak en knoflook toevoegen.
Eet smakelijk!

Tip: van de overige parten ananas kun je een frisse ananassalade maken met een scheutje vruchtenlimonadesiroop en reepjes verse munt